Süß und salzig: Zwei Bratäpfel vom Grill Du brauchst (für 4 kleine Bratäpfel): – 9 kleine Äpfel – 1 kleine Zwiebel – 80 gr. Schinkenwürfel – 100 gr. Marzipanrohmasse –…
Rosenkohl-Spießchen mit Brie und Bacon Du brauchst: – 20 Rosenkohlröschen – ca. 200gr Bacon in Scheiben – ca. 200gr Brie – 1 große Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – 2 EL…
Grünkohl-Brokkoli-Salat Du brauchst (für 2 große Portionen): – 1 frischer Strunk Broccoli – 2-3 frische Grünkohlblätter – 2 reife Avocado – 2 hartgekochte Eier – 2 Knoblauchzehen – Parmesan (gehobelt…
Tapas und frisch gebackenes Brot vom Grill Grillbrot (8 Fladen) Du brauchst: - 1 Würfel frische Hefe - 500 g Mehl - 1 Prise Zucker - 1 Prise Salz -…
Puten-Mango-Spieße mit Currylinsen Du brauchst (für ca. zwei Personen): – 400 gr. Putenbrust – 1 reife Mango – 2 Schalotten – 200 gr. Linsen (wenn möglich je zur Hälfte schwarze…
Gegrillte Ananas Du brachst: – eine frische Ananas – Naturjoghurt – 3 EL brauner Zucker – Naturjoghurt – einige Blätter frische Minze – eventuell Vanilleeis (schmeckt auch ohne) So geht‘s:…
Surf’n-Turf-Spieße Das brauchst du für 12 Spieße: – 250 g gutes, leicht durchwachsenes Steak, z.B. Black Angus Rumpsteak (3 cm dick) – 12 Riesengarnelen, roh und geschält, aber noch mit…
Du brauchst: - Scampi
(pro Spieß haben wir vier Scampi genommen) - Geräucherter Tofu
(4 Würfel pro Spieß) - Physalis
(3 Stück pro Spieß) - ein Bund Frühlingszwiebeln - Chilischote…
Du brauchst: - 2 Kalbskoteletts - 1 EL Dijonsenf - Olivenöl - 1 Knoblauchzehe - Rosmarin - 2 große Tomaten - brauner Zucker - ca 5 kleine festkochende Kartoffeln - grobes…
Du brauchst: - 4 dicke Bratwürste - 1 kleine Möhre - 4 Datteln - 6 getrocknete weiche Tomaten - Thymian - Rosmarin - 1 TL Honig - 1 EL Olivenöl…
Du brauchst: - 1 x Ananas roh oder Ananas aus der Dose - Speck in Streifen (nach Bedarf) - Frische Basilikumblätter (nach Bedarf) So geht’s: 1. Schäle die Ananas und…
DU BRAUCHST: – Hochwertige Bratwurst oder Krakauer – Orangensaft (250ml) – Tomatenmark (150g, bzw. eine Tube) – Curry mild (3 Esslöffel) – Curry scharf (Menge wie du es verträgst) –…
Du brauchst: - Leckeres Steak, wir empfehlen Top Sirloin oder Flank Steaks - Chiligewürz - Salz und Pfeffer - Frischer Koriander - Limette - Frühlingszwiebeln - Sour Cream - 1…
Du brauchst: - Hähnchenbrustfilets - luftgetrockneter Schinken, z.B. Parmaschinken oder Serranoschinken - Frische Salbeiblätter - Pfeffer - Salz So geht’s: 1. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, waagerecht halbieren und etwas platt klopfen,…
Du brauchst: - 1 helles Brötchen vom Vortag - 1 Knoblauchzehe - 1 Schalotte - 1 Ei - 500 gr gemischtes Hackfleisch - Olivenöl - 1 Tl Senf - Pfeffer…
Du brauchst: - Frische Wildbratwurst Für die Spieße: - Süßkartoffel - rote Zwiebel - rote Paprikaschote Dip für die Spieße: - 250g Naturjoghurt - Sesampaste oder -öl - 2 TL…
Du brauchst: - Baguette oder Hotdog Brötchen - Krakauer - Käse (Sorte beliebig) - Speck Scheiben - Gewürzgurken - mittelgroße Zwiebel - Pfeffer - Salz - Ketchup oder Senf So…
Du brauchst: - Lauchzwiebeln - Tomaten - Frischer Koriander - Chili oder scharfes Paprikagewürz - Saure Sahne oder Crème Fraiche - Geriebener Käse, z.B. Cheddar - Kreuzkümmel (gemahlen) - Tortillas…
