SKOTTI KITCHEN

Rezepte, die einfach. überall. klappen.

Welcome to Skotti’s Kitchen! Hotdog, Saltimbocca oder Currywurst Sauce?
Kein Problem: Hier findest du all die leckeren und einfachen Rezepte aus unseren aktuellen Instagram Live Videos!

Koche gemeinsam mit Familie und Freunden oder gönn dir einen gemütlichen Midnight Snack zubereitet vom ersten komplett zerlegbaren Gasgrill der Welt.

Du hast eine Rezeptidee?
Dann schreib uns eine E-mail an info@skotti-grill.eu

Süß und salzig: Zwei Bratäpfel vom Grill

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Süß und salzig: Zwei Bratäpfel vom Grill Du brauchst (für 4 kleine Bratäpfel): – 9 kleine Äpfel – 1 kleine Zwiebel – 80 gr. Schinkenwürfel – 100 gr. Marzipanrohmasse –…

Rosenkohl-Spießchen mit Brie und Bacon

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Rosenkohl-Spießchen mit Brie und Bacon Du brauchst: – 20 Rosenkohlröschen – ca. 200gr Bacon in Scheiben – ca. 200gr Brie – 1 große Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – 2 EL…

Grünkohl-Brokkoli-Salat

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Grünkohl-Brokkoli-Salat Du brauchst (für 2 große Portionen): – 1 frischer Strunk Broccoli – 2-3 frische Grünkohlblätter – 2 reife Avocado – 2 hartgekochte Eier – 2 Knoblauchzehen – Parmesan (gehobelt…
SKOTTI Grill Tapas und Brot

Tapas und frisch gebackenes Brot vom Grill

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Tapas und frisch gebackenes Brot vom Grill Grillbrot (8 Fladen) Du brauchst: -  1 Würfel frische Hefe -  500 g Mehl -  1 Prise Zucker -  1 Prise Salz -…

Puten-Mango-Spieße mit Currylinsen

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Puten-Mango-Spieße mit Currylinsen Du brauchst (für ca. zwei Personen): – 400 gr. Putenbrust – 1 reife Mango – 2 Schalotten – 200 gr. Linsen (wenn möglich je zur Hälfte schwarze…

Gegrillte Ananas

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Gegrillte Ananas Du brachst: – eine frische Ananas – Naturjoghurt – 3 EL brauner Zucker – Naturjoghurt – einige Blätter frische Minze – eventuell Vanilleeis (schmeckt auch ohne) So geht‘s:…

Surf’n-Turf-Spieße

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Surf’n-Turf-Spieße Das brauchst du für 12 Spieße: – 250 g gutes, leicht durchwachsenes Steak, z.B. Black Angus Rumpsteak (3 cm dick) – 12 Riesengarnelen, roh und geschält, aber noch mit…

Scampi und Tofuspieße mit Physalis

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Du brauchst: -  Scampi
 (pro Spieß haben wir vier Scampi genommen) -  Geräucherter Tofu 
(4 Würfel pro Spieß) -  Physalis 
(3 Stück pro Spieß) -  ein Bund Frühlingszwiebeln -  Chilischote…

Kalbskoteletts mit Grilltomaten und Rosmarin-Kartoffelspießen

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Du brauchst: - 2 Kalbskoteletts -  1 EL Dijonsenf -  Olivenöl -  1 Knoblauchzehe -  Rosmarin -  2 große Tomaten -  brauner Zucker -  ca 5 kleine festkochende Kartoffeln -  grobes…

Gefüllte Bratwurst

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Du brauchst: -  4 dicke Bratwürste -  1 kleine Möhre -  4 Datteln -  6 getrocknete weiche Tomaten -  Thymian -  Rosmarin -  1 TL Honig -  1 EL Olivenöl…

Skotti Ananas mit Speck und Basilikum

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Du brauchst: - 1 x Ananas roh oder Ananas aus der Dose - Speck in Streifen (nach Bedarf) - Frische Basilikumblätter (nach Bedarf) So geht’s: 1. Schäle die Ananas und…

Einfachste und weltbeste Currywurst

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DU BRAUCHST: – Hochwertige Bratwurst oder Krakauer – Orangensaft (250ml) – Tomatenmark (150g, bzw. eine Tube) – Curry mild (3 Esslöffel) – Curry scharf (Menge wie du es verträgst) –…

Mexican Steak Tacos

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Du brauchst: - Leckeres Steak, wir empfehlen Top Sirloin oder Flank Steaks - Chiligewürz - Salz und Pfeffer - Frischer Koriander - Limette - Frühlingszwiebeln - Sour Cream - 1…

Hähnchen-Saltimbocca

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Du brauchst: - Hähnchenbrustfilets - luftgetrockneter Schinken, z.B. Parmaschinken oder Serranoschinken - Frische Salbeiblätter - Pfeffer - Salz So geht’s: 1. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, waagerecht halbieren und etwas platt klopfen,…

Spieße mit Hackbällchen und Zucchini

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Du brauchst: - 1 helles Brötchen vom Vortag - 1 Knoblauchzehe - 1 Schalotte - 1 Ei - 500 gr gemischtes Hackfleisch - Olivenöl - 1 Tl Senf - Pfeffer…

Wildbratwurst mit Paprika-Süßkartoffel-Spieß

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Du brauchst: - Frische Wildbratwurst Für die Spieße: - Süßkartoffel - rote Zwiebel - rote Paprikaschote Dip für die Spieße: - 250g Naturjoghurt - Sesampaste oder -öl - 2 TL…

Skotti Hotdogs

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Du brauchst: - Baguette oder Hotdog Brötchen - Krakauer - Käse (Sorte beliebig) - Speck Scheiben - Gewürzgurken - mittelgroße Zwiebel - Pfeffer - Salz - Ketchup oder Senf So…

Gegrillte Quesadillas

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Du brauchst: - Lauchzwiebeln - Tomaten - Frischer Koriander - Chili oder scharfes Paprikagewürz - Saure Sahne oder Crème Fraiche - Geriebener Käse, z.B. Cheddar - Kreuzkümmel (gemahlen) - Tortillas…