REZEPTE

Süß und salzig: Zwei Bratäpfel vom Grill Du brauchst (für 4 kleine Bratäpfel): – 9 kleine Äpfel – 1 kleine Zwiebel – 80 gr. Schinkenwürfel – 100 gr. Marzipanrohmasse –…

Rosenkohl-Spießchen mit Brie und Bacon Du brauchst: – 20 Rosenkohlröschen – ca. 200gr Bacon in Scheiben – ca. 200gr Brie – 1 große Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – 2 EL…

Grünkohl-Brokkoli-Salat Du brauchst (für 2 große Portionen): – 1 frischer Strunk Broccoli – 2-3 frische Grünkohlblätter – 2 reife Avocado – 2 hartgekochte Eier – 2 Knoblauchzehen – Parmesan (gehobelt…

Tapas und frisch gebackenes Brot vom Grill Grillbrot (8 Fladen) Du brauchst: -  1 Würfel frische Hefe -  500 g Mehl -  1 Prise Zucker -  1 Prise Salz -…

Puten-Mango-Spieße mit Currylinsen Du brauchst (für ca. zwei Personen): – 400 gr. Putenbrust – 1 reife Mango – 2 Schalotten – 200 gr. Linsen (wenn möglich je zur Hälfte schwarze…

Gegrillte Ananas Du brachst: – eine frische Ananas – Naturjoghurt – 3 EL brauner Zucker – Naturjoghurt – einige Blätter frische Minze – eventuell Vanilleeis (schmeckt auch ohne) So geht‘s:…

Surf’n-Turf-Spieße Das brauchst du für 12 Spieße: – 250 g gutes, leicht durchwachsenes Steak, z.B. Black Angus Rumpsteak (3 cm dick) – 12 Riesengarnelen, roh und geschält, aber noch mit…

Du brauchst: -  Scampi
 (pro Spieß haben wir vier Scampi genommen) -  Geräucherter Tofu 
(4 Würfel pro Spieß) -  Physalis 
(3 Stück pro Spieß) -  ein Bund Frühlingszwiebeln -  Chilischote…

Du brauchst: - 2 Kalbskoteletts -  1 EL Dijonsenf -  Olivenöl -  1 Knoblauchzehe -  Rosmarin -  2 große Tomaten -  brauner Zucker -  ca 5 kleine festkochende Kartoffeln -  grobes…

Du brauchst: -  4 dicke Bratwürste -  1 kleine Möhre -  4 Datteln -  6 getrocknete weiche Tomaten -  Thymian -  Rosmarin -  1 TL Honig -  1 EL Olivenöl…